Philosophie et processus de la marque

• Culture de la marque
  Les chaînes de production standardisées garantissent une manipulation précise de chaque détail du processus, éliminant toute imperfection pour éviter les dommages lors de l'utilisation et de la maintenance.

Esthétique du design industriel

• Conception du plan de travail
  Plan de travail propre, pentagonal de 50 mm avec une disposition de haute précision, compatible avec les styles architecturaux traditionnels et les meubles modernes.
  Comprend un tiroir de recyclage de grande capacité, des panneaux étanches et des poignées à quatre coins estampillées en une seule fois pour éviter les déversements d'huile et la contamination interne. Facile à remplacer.

Matériau du plan de travail

• Acier allié de qualité alimentaire personnalisé de 20 mm
  La conception découpée au laser CNC, sans soudure et sans soudure, garantit aucune déformation ni décoloration. Durable pendant plus de 20 ans.
  L'usinage de précision garantit :

  • Platitude: 500 mm (tolérance de 0,2 mm)

  • Précision de la surface: Grade 0,4 (4x la norme de l'industrie)
    Une planéité améliorée améliore la répartition de la chaleur pour une cuisson plus rapide et plus douce.

Chauffage et contrôle de la température

• Système de chauffage par induction électrique dédié
  Atteint 250 °C en 6 à 8 minutes pour une saisie rapide des ingrédients (caramélisation).

  • Contrôle intelligent de la température: Les capteurs au platine de haute précision (précision de ±0,1 °C) permettent une visualisation de la chaleur en temps réel.

  • Puissance réglable: Compatible avec les normes de tension mondiales (modèles Allemagne/Japon).

  • Prêt pour l'avenir: Interface de vanne intelligente 10T pour l'intégration du contrôle mobile.

Technologie de condensation

• Système de triple flux d'air
  Intègre des fonctions de purification de la fumée, de contrôle de l'humidité et d'échappement.

  • Purification électrostatique haute pression: Élimine 96,3 % des particules supérieures à 0,1 mm.

  • Ventilateurs à deux vitesses: Équilibrent la réduction du bruit et l'efficacité du flux d'air.

  • Conception anti-colmatage: Empêche l'accumulation de résidus alimentaires et les risques d'incendie.

Fonctionnalités de sécurité

• Surveillance numérique en temps réel
  Les capteurs détectent et résolvent automatiquement la surchauffe, les fuites, les fluctuations de tension, etc.

  • Arrêt automatique du gaz: Coupe immédiatement l'alimentation en gaz lors de la détection de dommages.

  • Système de refroidissement par vent: Maintient la température de surface en dessous de 35K pour la sécurité.

Interface utilisateur

• Conception ergonomique
  Navigation intuitive et modes de raccourcis personnalisables pour un fonctionnement efficace.