Plancha professionnelle de restaurant : zone de chauffe découpée au laser à 280°C (896x390mm) + deux zones de maintien au chaud (800x300mm) pour la viande et les légumes. Acier de qualité alimentaire de 16 mm, surface de précision de 0,4 mm. Système de sécurité automatique et gestion des graisses. Approuvé par les chefs. Commandez maintenant !

1. Grande surface de cuisson, contrôle intelligent de la température à 280 °C
   

   La zone de chauffe de la plaque de cuisson est supérieure à 90 %, et nous avons développé de manière indépendante un algorithme breveté pour le contrôle électronique entièrement automatique de la température. Grâce à un contrôle de température intelligent et précis, la température de cuisson la plus élevée peut atteindre 280 °C, et les produits sont standardisés. Composants électroniques de base de qualité industrielle importés d'origine, capables de fonctionner en continu pendant 16 à 18 heures.

   Zone de chauffe de la plaque de cuisson : 896 × 390 (mm)

2. Très grande zone d'isolation, double zone haute et basse
   

   Le four est équipé de deux zones de température et de contrôle : la plage de température de surface du filet de cuisson de la zone basse est de 220 °C, ce qui peut être utilisé pour l'isolation des ingrédients de viande ; la plage de température de surface du filet de cuisson de la zone haute est de 190 °C, ce qui peut être utilisé pour l'isolation des légumes et des ingrédients de pâtes.

   Grande zone d'isolation, différents ingrédients peuvent être isolés en fonction des exigences de température. Conception du bac à eau de type tiroir, séparation huile-eau, facile à nettoyer.

   Zone d'isolation du four : 800 × 300 (mm)

3. Comptoir en acier allié de 16 mm fabriqué avec précision
   Conçu avec une découpe laser CNC pour une durabilité sans faille, ce grill teppanyaki garantit une absence de déformation et plus de 20 ans d'excellence culinaire. Idéal pour les cuisines à fort trafic.

4. Maîtrise intelligente de la température à ±0,1°C
   Les capteurs au platine et la cartographie thermique visuelle garantissent des résultats de cuisson constants, parfaits pour les chefs qui privilégient la qualité standardisée des menus.

5. Construction robuste prête pour une tension mondiale
   Compatible avec les systèmes 110V-240V dans le monde entier, conçu pour une intégration transparente dans les chaînes de restaurants internationales.

6. Commandes ergonomiques personnalisables
   Les modes de raccourcis définis par l'utilisateur et les interfaces intuitives réduisent le temps de formation, ce qui améliore l'efficacité de la cuisine pendant les heures de pointe.

7. Résistance aux chocs thermiques de qualité militaire
   Résiste aux cycles de température extrêmes (-30°C à 300°C), assurant une fiabilité dans diverses conditions climatiques.