Laissez l'IA être votre maître du grill avec notre four à poisson 6-8 minutes, offrant des résultats croustillants dorés constants à 100% à chaque fois. Cette solution de qualité commerciale élimine les temps d'attente et améliore l'efficacité de la cuisine.

• Automatisation sans retournement : Placez 4 poissons par lot et partez - résultats parfaits en 8 minutes chrono
• Cohérence = Fidélité : Chaque poisson est identique - croustillant doré à l'extérieur, tendre à l'intérieur
• Doublez votre chiffre d'affaires : Des portions plus rapides signifient plus de tables et des ventes quotidiennes plus élevées

• Démarrage instantané, fonctionnement économe en énergie : Zéro préchauffage avec des éléments chauffants rapides de conception italienne. Les chambres à contrôle indépendant réduisent le gaspillage d'énergie de 35 %.
• Ingénierie axée sur la sécurité : La conception détachable de la cheminée et du capot permet un nettoyage sans effort. Le bac à graisse anti-goutte empêche les flambées, répondant aux normes de sécurité des cuisines commerciales CE.
• Cuisson de précision intelligente : Le système PID alimenté par l'IA maintient des températures optimales (dos du poisson : 230 °C ; ventre : 180 °C) avec une précision de ±2 °C. La synchronisation automatique s'ajuste à la taille du poisson (500 g-2 kg).
• Automatisation permettant d'économiser de la main-d'œuvre : Cuisson mains libres avec des recettes préprogrammées. Élimine le retournement manuel, réduisant les besoins en personnel de 1,3 ÉTP par quart de travail (retour sur investissement en 6 mois).

• Préchauffage zéro seconde
• Système sans fumée certifié NSF
• Cycle de cuisson rapide de 6 à 8 minutes
• 10x l'efficacité énergétique par rapport aux grils traditionnels
• Processus d'assurance qualité en plus de 60 étapes